コーヒーが好きなのと人が集う場所が好きでいつかカフェを開けたらいいなと、

20歳のときに大きな夢を持つ。

 

ふっと、ニュージーランドとオーストラリアのカフェスタイルが気になり始め、

ニュージーランドとオーストラリアへ。

休日や仕事前の時間を使い、数多くのカフェへ足を運ぶ。

コーヒーだけでなく独特の雰囲気や様々なカフェスタイルを肌で感じ影響を受ける。

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ニュージーランドでは新規オープンのカフェで経験を積み、

オーストラリアのゴールドコーストではオージーオーナーから

2カ月間限定で経営を任され同じ夢を持つ友人と日々奮闘しながらの毎日を過ごす。

 

​週末のマーケットスタイルにはかなり惚れこみ、バンで販売する姿に感化され、

帰国後のカフェ経営を決断。

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2017年2月21日帰国。

2017年6月1日　Izzy's　Cafe　オープン。

試行錯誤と経営に奮闘しながら運営中。

​宜しくお願いいたします。

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